2021年09月18日

スズメウリ

スズメウリ

スズメウリ、本州、四国、九州と韓国の済州島に分布する。Zehneria japonica (Thunb.) H.Y.Liu
オキナワスズメウリはいかにも毒のありそうな色の果実で、じっさい毒草らしい。

スズメウリの果実は食べられるようだ。でもおそらくこのままでは美味しくないと思うから、
できれば、そのまま金山味噌に漬け込んだら、面白い食材になるかもしれない。

【スズメウリ入り金山寺味噌】の販売を・・・


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Posted by Y_ss at 14:48│Comments(0)野草
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